蛋糕店油烟机清洗
2023-12-12 12:51:31 来源： 评论：0 点击：
蛋糕是众多甜品中最受欢迎的美食之一，但是在蛋糕店内为制作美味蛋糕而产生的油烟却是我们不得不面对的问题。油烟会积聚在店内空气中，影响
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蛋糕是众多甜品中最受欢迎的美食之一，但是在蛋糕店内为制作美味蛋糕而产生的油烟却是我们不得不面对的问题。油烟会积聚在店内空气中，影响室内空气质量，以及工作人员和客户的健康。而合理清洗油烟机和通风管道就变得尤为重要。
什么是油烟机？
油烟机是机电一体化的设备，主要功能是吸收、过滤、排放油烟。在蛋糕店内，油烟机的作用是将空气中的污浊气体经过过滤后，排出清新的空气，降低室内空气污染。
蛋糕店油烟机清洗
油烟机清洗的相关法规
为确保食品安全和环境质量，国家规定油烟机清洗工作必须由专业机构进行，并须保留清洗记录。此外，为了避免清洗工作对顾客的干扰，应在非营业时段进行，以减少对蛋糕店正常营业的影响。
蛋糕店油烟机清洗
油烟机清洗的作用
油烟机清洗可以有效延长油烟机的使用寿命，同时降低使用过程中的噪声，降低维修成本。此外，定期清洗油烟机有助于提高室内空气质量，减少油烟对工作人员和客户的影响。
如何清洗油烟机？
油烟机清洗采用低压水和清洗剂对吸油过滤器、排风道、油烟机内部的油污进行清洗，以达到清除污垢、消除异味、恢复油烟机通风性能的目的。清洗前，应关闭电源，拆卸吸油过滤器，并用水进行清洗，然后使用清洗剂对排风道和油烟机进行清洗，清洗结束后再次清洗过滤器，进行卫生保洁和消毒处理，安装后试运行，检查通风性能是否正常。
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