油烟管道清洗方案要关注什么
2023-12-08 22:20:16 来源： 评论：0 点击：
为进一步脱除烟气中的油脂，仅靠集气罩上的改进是不够的，实验证明食堂进行生产时产生的油烟浓度较大，按照饮食业油烟排放标准中的规定餐饮
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为进一步脱除烟气中的油脂，仅靠集气罩上的改进是不够的，实验证明食堂进行生产时产生的油烟浓度较大，按照饮食业油烟排放标准中的规定餐饮企业餐饮油烟净化装置更的低净化效率限值按规模分为大、中、小级；餐饮企业规模按其拥有的基准灶头数进行划分，按排气罩化面投影总面积或者灶头的总发热功率进行折算，那么油烟管道清洗方案要关注什么？
1、管道内烟气流速的确定
管道内气体流速的确定涉及到经济和技术两方面因素，因此，要使管道系统设计计算要经济合理，必须要选择怡当的烟气流速。烟气由矩形烟管进入一节圆形管段，并由圆形管段入口处装设的一组风扇叶促使烟气在圆管内形成旋流。烟气在圆管段内旋转前进，大颗粒油脂由于惯性作于被甩到管壁上沉砍下来。圆管段末端打排油孔，使沉积下来的油脂可有效的排出。
2、净化效率的确定
系统利用惯性沉降的原理，油脂随着气流运动当遇到气流中相对静止的钢管，烟气则会产生绕流，而油脂则受惯性为的作用沉降到钢管表面，有效的捕集烟气中的油脂颗粒。钢管顶部密封，设有进气口和出气口，系统运行时将冷空气通入钢管这样可使烟气温度下降，促进烟气内油脂的析出与凝聚，提高烟气的净化效率。钢管插在碰撞系统顶部的圆孔内，钢管并不固定而是可上下移动。
在油烟管道清洗的时候可先向钢管内通入热蒸汽，加热钢管，降低钢管表面的油脂的黏度，再将钢管顶部装设的把手向上拉，在拉动过程中钢管表面的油会被顶层钢板滤掉而留在系统底层的空间内。系统底部钻排油孔，可将系统过滤下的油及时排出。
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