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使用不锈钢厨具应注意什么
2023-09-15 21:57:59   来源:   评论:0 点击:

  这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,会使有毒的金属元素被溶解出来,切忌切忌用不锈钢锅煲

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  这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,会使有毒的金属元素被溶解出来,切忌切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之产生化学反应。
 
 
 
 
  另外厨房设备提醒切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
 

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