厨房设备发展趋势与创新发展方向
2023-09-04 08:29:56   来源：   评论：0 点击：

 

从传统厨房到新型厨房和智能厨房，贵州厨房设备行业经过几次改革探索出一条新的发展道路。胜诉带来的后续压力也让企业思考如何在瞬息万变的市场中变得强大。产业发展趋势表明，环保节能将成为厨房设备产业建设的新出路。据了解，灰尘是中国最大的污染源，厨房烟气已成为汽车尾气排放的第二大污染源，说明厨房烟气已成为不容低估的污染源。据统计，我国人均食用油年消费量达到20.5公斤，城市食用油消费量更大。由于我国大多数烟气泵都是直接排放，烟气不受限制地排入大气，直接污染大气。随着化石燃料的广泛使用，气溶胶在城市上空形成薄雾，弥漫在我们周围，成为致命的杀手。当地烹饪占有害有机化合物的21%，超过汽车尾气排放。同时，面对日益稀缺的能源，燃油价格不可避免，大力推广节能环保厨具尤为重要。