商用厨房设备材质选购技巧
2023-09-04 08:29:34 来源： 评论：0 点击：
业内专家表示，铝合金材料价格低廉。目前，国际不锈钢产品的价格约为4万元 吨，铝合金产品的价格约为2 6万元 吨。此外，一些原材料加工厂还
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业内专家表示，铝合金材料价格低廉。目前，国际不锈钢产品的价格约为4万元/吨，铝合金产品的价格约为2.6万元/吨。此外，一些原材料加工厂还偷工减料，往往在产品材料种类、厚度、加工工艺（如采用冷喷涂），但宣传说他们使用的是什么样的优质合金，以便从低价中获利。如果考虑时尚外观，市场上新出现的涂层材料的耐腐蚀性和清洁度优于铝合金，但可以认为是继不锈钢之后的首选。
不锈钢厨房设备
与铝合金相比，铝合金的密度接近每立方米2.7克，约为不锈钢的1/3。它的强度很低。在日常使用中易划伤、耐磨、掉漆、变黑、失去原有光泽。许多铝合金灯黑机器，如果不正常维护，将成为可怕的几年后使用。不锈钢强度高，使用亮度高，防污、隐蔽性好。这是一个共同的新事物。
不锈钢本身含有12%以上的铬，强度高，耐腐蚀，不仅清洁度高，易于清洗和维护，而且经久耐用！使其应用范围越来越广泛。尤其是一些大型国际公司要求使用不锈钢，如麦当劳的餐具、厨房用具都是不锈钢的。在正常情况下，铝合金表面有三氧化二铝保护膜，具有较高的强度和耐腐蚀性。在厨房中，烟机和炊具产品经常暴露于盐等，使其表面的保护膜迅速被破坏，表面出现腐蚀斑点，影响美观。
事实上，铜炉头是消费者的首选。贵州不锈钢厨房设备认为，铜炉头具有以下优点：导热性好，散热性好，热效率高，不易回火。铝合金导热性差，散热性差，热效率低，容易在燃烧过程中产生回火和高钴含量。铜炉缸由于其固有的耐腐蚀性，不需要外部氧化膜保护，且经久耐用。铝合金通常涂有氧化铝保护膜以防腐蚀。然而，在厨房中，经常与盐等接触，使保护膜的表面容易被腐蚀和损坏，表面出现腐蚀斑点，影响美观，降低使用寿命。
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