油烟管道清洗价格--因为专业,所以价优!(家庭勿扰)
2022-08-01 11:43:09 来源: 评论:0 点击:
商用厨房设备生产厂家和你聊聊为什么要规范商用厨房设备的配置北京鸿盛兴环保科技有限公司祝您工作愉快:①厨房油烟管道清洗②厨房安装维护
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烟道清洗我只选 北京鸿盛兴环保科技有限公司联系人:宋经理
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商用厨房设备生产厂家和你聊聊为什么要规范商用厨房设备的配置
北京鸿盛兴环保科技有限公司祝您工作愉快:
①厨房油烟管道清洗
②厨房安装维护
③通风管道清洗
④中央空调清洗维保
⑤消杀(除四害)
⑥消毒
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北京鸿盛兴环保烟道清洗公司温馨提示:疫情期间请戴好口罩,出行做好防护打扰请见谅!
一、为什么我们要按照规范来配置商用厨房设备
1、如洗碗间应符合洁污分流、餐具必须消毒的原则,食物残渣应放入特制的带盖的隔离桶内,洗碗水池按要求必须不少于三个,一冲(冲渣);二洗(洗油污);三过(过淸水)。 如果是有星级要求的酒店,按规范要求还应再过一遍清水,并沥净餐具上的水。消毒设备也必须有可靠的消毒效果。
2、适用厨房的技术条件
厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境,要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。特别是改建的厨房,更要问清楚:是否有380V电压,使用煤气还是液化气等问题,设备选用才不会出错。
3、使用安全的原则
选用的商用厨房设备应符合安全可靠的要求,具有防火功能旋转的设备应有可靠的保护装置;接电设备应有可靠的耐水绝缘防护,确保不漏电。设备的设置应保证使用简便,故障率低,维修方便。
商用厨房设备
4、根据面积空间选择
在有限的结构空间内,设备种类、大小、数量要与需要及实际环境条件相适应。有时需要先调换外形尺寸小的设备、减少同类设备的数量,以保证实际需要。有时也应按必须使用的、经常使用的、使用的次数少的次序作适当的调整。具体的方法请参照空间设计的一些原则。
5、环保卫生的原则
厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备,必须符合卫生环保条件的要求,不能污染食物与餐具,影响就餐人员的身体健康。
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