重庆大型食堂烟道清洗,烟道净化器清洗
2022-07-30 09:36:34   来源：   评论：0 点击：

北京鸿盛兴环保科技有限公司祝您工作愉快:

 

①厨房油烟管道清洗

 

②厨房安装维护

 

③通风管道清洗

 

④中央空调清洗维保

 

⑤消杀（除四害）

 

⑥消毒

 

⑦开荒保洁

 

作业彻底，价格优惠，

 

北京鸿盛兴环保烟道清洗公司温馨提示：疫情期间请戴好口罩，出行做好防护打扰请见谅！

 

 

　　一、加热设备

 

 

　　酒店属于餐饮住宿场所，因此需要使用厨房烤箱等产品。其中，最常见的产品有，二头一尾灶，二头二尾灶，一头一尾灶，二头一头汤灶，一开门，二门和三门蒸柜，西餐还是要用的，前级烤箱，电炒锅等等。日韩料理也需要铁板烧设备等。此类设备需要以天然气为燃料，安全性要求高。于是，利用电磁原理，酒店不锈钢厨具的生产开始普及.

 

 

　　二、排烟系统系列

 

 

　　烟雾吸入是国家规定的强制性厨房用具中的重要元素。净化空气，净化后的排风质量也必须达到国家标准，因此该设备必不可少。常见的设备有豪华烟草、烟具运输、烟雾净化器、风扇等设备，此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积进行测量，必须大于燃气设备面积的20%以保证空气质量。卫生部门也有临时测试.

 

 

　　三、调理设备范

 

 

　　这类设备数量较多，名称也很多，尤其是这些：工作台货架。切蔬菜时，加入蔬菜、米粉等。有工作台、饭桌、3-5层台桌、餐桌、游泳池等设备，以不锈钢制品为主。

 

 

　　四、料理机生产线

 

 

　　最常见的产品有切刀、搅拌机、和面机、压面机、甜菜、咖啡机、制冰机等产品，机器品牌众多，功能各异，一般都要根据酒店的档次需求来配备。

 

 

 

不锈钢商用厨具

 

　　五、散热保温系列

 

 

　　对于原材料的存储，通常需要使用冷冻机，最常见的是 4 门、6 门。为了保持食物的温度，还需要隔热台等设备。水生成器也是必不可少的设备。

 

 

　　不锈钢厨具广泛应用于商用厨房，不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色环保、易清洁等诸多优点而受到人们的青睐。不锈钢不仅外观出众，而且具有防水性，适用于厨房水火混杂的环境。

 

 

　　以下是清洁不锈钢厨具的一些技巧：

 

 

　　1、粉末：不锈钢表面有粉末，以及可用肥皂容易去除污垢、弱洗涤剂、粘合剂成分，使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。

 

 

　　2、油脂：不锈钢表面油脂、润滑油，清洁后用软布、中性清洁剂或氨溶液或专用清洁剂。

 

 

　　3、酸腐蚀：不锈钢表面有漂白剂，还有各类酸附着，立即用水冲洗，用氨水或中性碳酸钠水溶液冲洗，用中性洗涤剂或热水冲洗。

 

 

　　4、表面彩虹纹：如果不锈钢厨具表面出现彩虹纹，可能是由于使用了过多的清洁剂或油，用热水或温和的清洁剂清洗。

 

 

　　5、粘锈：不锈钢表面污垢引起的锈，可用10%硝酸或研磨性清洁剂清洗，也可用专用药剂清洗。

 

 

　　6、清洁不锈钢厨具表面时，注意不要造成表面划伤，避免使用含有漂白粉、钢丝球、研磨工具等的清洁液，应使用中性液体进行清洁或水，使用清洁剂后应用水清洗并用清洁布擦干。