厨房油烟管道防火对策及清洗方法
2022-04-11 18:25:58 来源： 评论：0 点击：
对于油烟管道，尤其是大型酒店、餐厅的油烟系统更是相当复杂，长期的不清洗会积累大量的油垢，根据烹调类型和使用量多的一年就能达到几百公
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对于油烟管道，尤其是大型酒店、餐厅的油烟系统更是相当复杂，长期的不清洗会积累大量的油垢，根据烹调类型和使用量多的一年就能达到几百公斤斤计较各国每年都会因餐厅火灾损失很巨多，通常是通过油烟系统迅速蔓延至房顶，极其危险。本文将为大家介绍几点油烟管道预防火灾的对策以及油烟管道系统清洗的方法。
烟道预防火灾的对策：
设有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和抽油烟管道不能穿过可燃装修材料;烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，不能外包可燃材料。
抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢;每个季度要彻底清洗一次。
完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警;增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火;在烟囱和抽油烟管道末端处设开洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。
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