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餐饮业油烟机为什么必须要定期清洗
2022-04-11 18:58:19   来源:   评论:0 点击:

目前,大型商业清洗市场还有很多没有品牌,没有专业清洗技术、施工队式作业,无法形成长期合作的清洗团队。现今,随着大众环保意识增强,国

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目前,大型商业清洗市场还有很多没有品牌,没有专业清洗技术、施工队式作业,无法形成长期合作的清洗团队。现今,随着大众环保意识增强,国家对公共环境的重视,清洗行业隐藏着巨大市场。长期使用的商用油烟机,如果不经常进行油烟清洗,会有很多油渍残留在油烟机上形成油垢,如果不进行专业的清洗就会影响油烟机以及油烟管道的正常使用,严重时极易发生火灾隐患。
 
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按照现在的市场情况分析,民以食为天,每个城市Z少有几百家饭店,甚至几千家。而且还有工厂、学校食堂、餐厅等等使用大型油烟设备的厨房,算下来这就是一个上千亿的市场。
 
国家严防严控力度大,中国卫生部,环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》中第二十五条规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。
 

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